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A tavola nella storia. - Roma ; Bari : Laterza. - v. ; 23 cm. - (Grandi opere)
Tit. del contenitore. - In custodia
Comprende:
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[1]:A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
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[2]:A tavola nel Rinascimento : con 90 ricette della cucina italiana / Françoise Sabban, Silvano Serventi ; [traduzione dall'originale francese di Maria C. Salemi]
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[3]: L' Islam a tavola : dal Medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
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[4]: Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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[5]: La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
Collana:
Grandi opere
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Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Gestione database:
NOVITA |
Codice:
E200200107590 |
MFN:
0002427
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 22-09-2024 01:13:45 - Schede in OPAC: 602364
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