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Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi ; in appendice: La cucina per gli stomachi deboli. - 26. ed. - Firenze : Artusi : Bemporad, 1923. - 615 p., [1] c. di tav. :
ritr. ; 21 cm
In testa al front.: Igiene, economia, buon gusto. - Il nome dell'A. precede il compl. del tit.
Titolo subordinato: La cucina per gli stomachi deboli.
Soggetti: CulinariaClassificazione: 641.563 [D] [D]
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Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Note |
Note di provenienza / Fornitore |
Fondo |
Prestito |
Disponibilità |
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Archivio storico diocesano
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RT10ED |
BAD.6099 |
030324 |
27. ed., 1923. - Dedica sull'occhietto: Ad Emma Cara, perché / rammenti la promessa / di diventare una brava / donna da casa... e da / cucina / Monia Calamadrei. - Contiene due foglietti manoscritti con ricette culinarie |
Dono di Piero Quaglia |
Fondo Archivio - Moderno |
Solo consultazione |
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Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1923
| Codice: UBO3256367
| MFN: 0032426
