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Chiorino, Francesca
Cantine secolo 21. : architetture e paesaggi del vino / Francesca Chiorino ; testi di Ampelio Bucci, Carlo Tosco. - Milano : Electa, 2011. - 236 p. : ill. ; 25 x 31 cm.. - (Electa architettura)
ISBN 9788837084837. - 9788837084837
Abstract: Il volume prende in rassegna diciotto cantine per la produzione di vino costruite dal 2007 ad oggi in varie nazioni su progetto di architetti internazionali. Nel saggio introduttivo Francesca Chiorino si sofferma sulla
relazione che le cantine instaurano con l'ambiente e sulla capacità degli architetti di decifrare e restituire nel progetto i caratteri del terroir, inteso come il complesso delle qualità culturali, ambientali, geologiche e morfologiche che
caratterizzano il sito. Ad avvalorare l'ipotesi secondo la quale l'indagine del territorio deve avere un ruolo centrale nel progetto architettonico delle cantine è il saggio di Carlo Tosco che, nel rileggere la storia del paesaggio vitivinicolo, pone
l'accento sui nuovi modi di pensare l'enologia che hanno una ricaduta sulla difesa dei caratteri locali, delle tecniche artigianali di derivazione contadina, dei vitigni autoctoni, delle aziende minori a conduzione familiare. È oggi in atto un processo
di sensibilizzazione che coinvolge [...]
Altro titolo: Cantine secolo XXI
Titolo uniforme:
Cantine secolo 21. / Francesca Chiorino
Altri autori: Bucci, Ampelio |
Tosco, CarloCollana: Electa architettura
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2011
| Gestione database: NOVITA
| Codice: RMS2478097
| MFN: 0125630
