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Flandrin, Jean Louis
Prix et statut gastronomique des viandes: rèflexions sur quelques exemples des XVI-XVII et XVIII siècles / Jean Louis Flandrin
STA IN : Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : Atti della "Ventottesima Settimana di Studi" : 22-27 aprile 1996 / Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini" Prato ; a cura di Simonetta Cavaciocchi. - Firenze : Le Monnier,
1997. - P. 591-610 ; 21 cm. - (Atti delle "Settimane di studio" e altri convegni ; Serie II). - ISBN 8800722288
Tipo: 111 - Analitico
| Lingua: FRE
| Paese: FR
| Codice: XABPO0138340
| MFN: 0216446
