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Sicheri, Giuseppe
. Principi di alimentazione : per le classi prima e seconda degli Istituti professionali per i servizi alberghieri e della ristorazione / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli. - Milano : Hoepli, c1998
. - XI, 381 p. : ill. ; 26 cm
Classificazione:
613.2
[CDD]
Biblioteca decentrata Ovest
: Q6 613.2.SIC
Formato Completo
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 04-06-2024 02:30:13 - Schede in OPAC: 617204
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