Memorizza il record
Thirsk, Joan
The preparation of food in the Kitchen, in Europe North of th eAlps, 1500-1700 / Joan Thirsk
STA IN : Alimentazione e nutrizione secc. XIII-XVIII : Atti della "Ventottesima Settimana di Studi" : 22-27 aprile 1996 / Istituto Internazionale di Storia Economica "F. Datini" Prato ; a cura di Simonetta Cavaciocchi. - Firenze : Le Monnier,
1997. - P. 423-440 ; 21 cm. - (Atti delle "Settimane di studio" e altri convegni ; Serie II). - ISBN 8800722288
Tipo: 111 - Analitico
| Lingua: ENG
| Paese: US
| Codice: XABPO0138330
| MFN: 0564207