Memorizza il record
Vaccarini, Giuseppe
Il codice del gelato : storia, degustazione, abbinamenti / Giuseppe Vaccarini ; con la partecipazione di Gualtiero Marchesi ... [et al.]. - Firenze [etc.] : Giunti, 2009. - 216 p. : ill. ; 27 cm
ISBN 9788809742123
Altri autori: Marchesi, GualtieroSoggetti: GelatiClassificazione: 641.862
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2009
| Gestione database: NOVITA, V0710
| Codice: E200200155345
| MFN: 0568208