Memorizza il recordL'uomo e la sua terra : passato e presente : 4ª Rassegna nazionale Arte, storia, cinema, Tv : Fornaco, 12 settembre-18 ottobre 1998 : atti dei convegni Una finestra sulla storia dell'alimentazione, L'olio in tavola. - Tornaco : Comune
di Tornaco, [1999]. - 60 p. : ill. ; 24 cm
Contiene tra l'altro: La tavola del ricco e il cibo del povero tra Medioevo ed età moderna : il punto di vista dello storico dell'economia / Giampiero Nigro. Condimenti e materie grasse nella tradizione alimentare europea / Massimo Montanari. -
Altra copia
Altri autori: Nigro, Giampiero |
Montanari, Massimo [1949- ]Soggetti: Alimentazione - StoriaClassificazione: 641.09 [CDD]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1999
| Codice: XABPO0112191
| MFN: 0581208
