Memorizza il record
Zambonelli, Carlo
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli. - 3. ed. - Bologna : Edagricole, 2003. - IX, 275 p. : ill. ; 24 cm
Complemento del tit. in cop.: I processi biologici e le tecnologie della vinificazione. - ISBN 8850649622
Soggetti: Fermentazione vinariaClassificazione: 660.284 49
|
Biblioteca |
Codice |
Collocazione |
Inventario |
Prestito |
Disponibilità |
|
|
|
Biblioteca comunale Lazzerini
|
RT10DA |
GTP 660.284.ZAM |
199994 |
Ammesso |
Materiale in biblioteca |
|
|
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2003
| Gestione database: NOVITA
| Codice: E200200126293
| MFN: 0598091