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Bolasco, Marco - Trabucco, Marco
Cronache golose : vite e storie di cuochi italiani / [di Marco Bolasco e Marco Trabucco ; prefazione di Alessandro Baricco] ; con il contributo di Sergio Bolasco, Eugenio Signoroni. - Bra : Slow food, 2011. - 286 p. ; 21 cm
ISBN 9788884992499
Altri autori: Baricco, Alessandro | Signoroni, Eugenio | Bolasco, Sergio
Soggetti: Culinaria
Luogo di pubblicazione: BRA
Classificazione: 641.5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.5.BOL	275619	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Bolasco, Marco - Trabucco, Marco
La vita segreta dei cuochi : il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana / Marco Bolasco, Marco Trabucco. - Firenze : Giunti, 2020. - 319 p. ; 23 cm.
ISBN 9788809899063
Titolo uniforme: La vita segreta dei cuochi / Marco Bolasco
Soggetti: Cuochi - Memorie
Classificazione: 641.50922 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.509.BOL	BLP000019842	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Cuttaia, Pino
Per le scale di Sicilia : profumi, sapori, racconti, memoria / Pino Cuttaia ; racconti di Francesco Lauricella ; fotografie di Davide Dutto ; prefazione di Marco Bolasco. - Firenze ; Milano : Giunti, 2014. - 286 p. : ill. ; 30 cm
ISBN 9788809798496, 9788809849150 (2 ristampa 2016)
Altri autori: Bolasco, Marco | Lauricella, Francesco | Dutto, Davide
Soggetti: Culinaria - Sicilia
Classificazione: 641.59458 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 58.CUT	270513	Ammesso	Materiale in biblioteca

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D'Ancona, Roberta
Cucina italiana 2.0 : dal web ai fornelli in 100 ricette / Roberta D'Ancona ; presentazione di Marco Bolasco. - Firenze ; Milano : Giunti, 2013. - 279 p. : ill. ; 24 cm
In copertina: A tavola con i foodblogger. - ISBN 9788809781580
Altri autori: Bolasco, Marco
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Nord	RT10DH	Q8 641.594.DAN	257632	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594.DAN	257604	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Regine & re di cuochi : [i protagonisti della cucina italiana] / Marco Bolasco ... [et al.] ; con il contributo di Ferran Adrià, Carlo Petrini. - Firenze ; Milano : Giunti Arte Mostre Musei, 2016. - 360 p. : ill. ; 32 cm
Catalogo della mostra tenutasi nella Palazzina di caccia di Stupinigi, 16 marzo - 5 giugno 2016.. - ISBN 9788809831414
Altro titolo: Regine e re di cuochi
Altri autori: Adrià, Ferran | Bolasco, Marco | Petrini, Carlo [1949- ]
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 641.514 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.514.REG	285886	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Vignoli, Enrico - Bolasco, Marco
L'atlante dei cuochi : i miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina / Enrico Vignoli, Marco Bolasco. - Bra : Slow Food, ©2023. - 295 p. : ill. ; 29 cm
Carta ripieg. allegata. - ISBN 9788884997760
Titolo uniforme: L'atlante dei cuochi / Enrico Vignoli
Soggetti: Cuochi
Classificazione: 641.50922 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	I GTP 641.509.VIG	BLP000031290	Ammesso	Materiale in biblioteca