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1/23   Memorizza il record

A tavola con i grandi : ricette e curiosità dei personaggi illustri italiani / a cura di Marco Capaccioli e Adriano Rigoli. - Associazione nazionale Case della Memoria. - Firenze : C.D.&V., 2021. - 351 p. : ill ; 24 cm
In testa al frontespizio: Associazione nazionale Case della Memoria. - In copertina: con i contributi degli chef Cristina Bowerman e Igles Corelli, postfazione di Alberto Capatti. - ISBN 9788861470613
Altri autori: Capatti, Alberto | Rigoli, Adriano | Capaccioli, Marco | Corelli, Igles | Bowerman, Cristina
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.5 Ata	043652	Ammesso	Materiale in biblioteca

2/23   Memorizza il record

Auricchio, Valentina
Design in cucina : oggetti, riti, luoghi / Valentina Auricchio ; a cura di Aldo Colonetti e Alberto Capatti. - Bologna : Ottagono ; Firenze ; Milano : Giunti, 2012. - 223 p. : ill. ; 28 x 23 cm.
ISBN 9788809777583
Altri autori: Capatti, Alberto | Colonetti, Aldo
Soggetti: Oggetti casalinghi - Design | DESIGN INDUSTRIALE
Classificazione: 683.82 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Nord	RT10DH	Q8 683.82.AUR	254944	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 683.82.AUR	254857	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma ; Bari : Laterza, 2002. - xvi, 406 p. : ill. ; 21 cm. - (I Robinson. Letture)
ISBN 8842065943
Altri autori: Montanari, Massimo [1949- ] | Laterza Editore
Collana: I Robinson. Letture
Soggetti: Culinaria - Italia - Storia | Alimentazione - Italia - Aspetti socio-culturali - Storia
Classificazione: 641.594 5 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.CAPA	165152	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto - Montanari, Massimo [1949- ]
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm. - (Economica Laterza ; 369)
ISBN 8842076759, 9788842076759 (4 rist 2010)
Titolo uniforme: La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti
Collana: Economica Laterza
Soggetti: Culinaria - Italia - Storia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.CAPA	BLP000022110	Ristampa 2020	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto
L' osteria nuova : una storia italiana del 20. secolo / Alberto Capatti ; con epilogo di Paola Gho. - Bra : Slow food, 2000. - 224 p. ; 21 cm. - (AsSaggi)
ISBN 8886283938
Altri autori: Gho, Paola
Collana: AsSaggi
Parole chiave: Italia - Ristoranti
Classificazione: 647.954 5

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 647.954 5 CAP	044764	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto
Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti. - Bra : Slow Food, 2022. - 185 p. ; 22 cm. - (AsSaggi)
ISBN 9788884997227
Titolo uniforme: Piccolo atlante dei cibi perduti / Alberto Capatti
Collana: AsSaggi
Soggetti: Culinaria - Italia - Storia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.CAP	BLP000027484	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto
La storia della cucina italiana / Alberto Capatti. - Milano : Tommasi, 2014. - IX, 373 p. ; 21 cm
ISBN 9788867530540
Soggetti: Alimentazione - Sociologia - Italia - 1944-2015 | Culinaria - Italia - Sec. 20. | Culinaria - Italia - Storia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GSP 394.12.CAP	279856	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Cavanna, Guelfo
Doni di Nettuno : scienza e cucina / Guelfo Cavanna ; prefazione di Alberto Capatti. - Lodi : Bibliotheca culinaria, [201?]. - X, 299, XII p. : ill. ; 24 cm
Ripr. facs. dell'ed.: Firenze : Stab. G. Carnesecchi, 1913.. - ISBN 9788897932604
Altri autori: Capatti, Alberto
Soggetti: Animali marini - Opere anteriori al 1900 | Pesce - Ricette
Classificazione: 591.77 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 591.77.CAV	BLP000016284	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Martinelli, Maurizio 1960-
3: LItalia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Torino : UTET, 2015. - XI, 514 p. : ill. ; 32 cm
Fa parte di: Cultura del cibo, 3
Altri autori: Montanari, Massimo [1949- ] | Capatti, Alberto

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GL 394.12.CUL 3	283592	Non ammesso	Materiale in biblioteca

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Genet, Jean [1910-1986]
Diario del ladro / Jean Genet ; traduzione di Giorgio Caproni ; introduzione e cura di Alberto Capatti. - Milano : Il Saggiatore, [2002]. - 253 p. ; 22 cm. - (Scritture ; 119)
Trad. di: Journal du voleur. - ISBN 8842810711
Altri autori: Capatti, Alberto | Il Saggiatore Editore
Collana: Scritture
Classificazione: 843.914 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	A 848.GENE JE.DIA	171633	Ammesso	Materiale in biblioteca