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Galli Volonterio, Antonietta
- Bertoldi, Alberto
- Franzetti, Laura
Igiene degli alimenti e HACCP : aggiornato alle più recenti disposizioni legislative : modelli applicativi / Antonietta Galli, Alberto Bertoldi, Laura Franzetti. - 6. ed. - Roma : EPC, 2017. - 431 p. : ill. ; 21 cm. - (Alimenti)
ISBN 9788863108279
Titolo uniforme:
Igiene degli alimenti e HACCP / Antonietta Galli Volonterio
Collana:
Alimenti
Soggetti:
Generi alimentari - Igiene - Controllo
Classificazione:
344.4504232
[D]
[D]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale di Montemurlo
RT10DB
P 344.450 423 2 GAL
064808
Ristampa 2020
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2017 |
Codice:
BVE0772460 |
MFN:
0233168
2/2
Memorizza il record
Galli Volonterio, Antonietta
Microbiologia degli alimenti / Antonietta Galli Volonterio. - Milano : CEA, 2005. - X, 467 p. : ill. ; 27 cm
ISBN 8840813217
Soggetti:
Alimenti - Microbiologia
Classificazione:
664.001 579
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale Lazzerini
RT10DA
GTP 664.001.GAL
199457
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2005 |
Gestione database:
NOVITA |
Codice:
E200200124072 |
MFN:
0233169
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 26-09-2024 12:16:23 - Schede in OPAC: 602509
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