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I formaggi francesi / prefazione di Joël Robuchon ; testi di Kazuko Masui e Tomoko Yamada ; fotografie Yohei Maruyama ; consulenza scientifica Randolph Hodgson. - Milano : Mondadori, 1999. - 240 p. : ill. ; 21 cm. - (Libri illustrati. Enciclopedia gastronomica)
Trad. di: French cheeses. - ISBN 8837022409
Titolo uniforme:
French cheeses, in italiano
Altri autori:
Robuchon, Joël
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Masui, Kazuko
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Yamada, Tomoko
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Maruyama, Yohei
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Hodgson, Randolph
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Mondadori
Editore
Collana:
Libri illustrati. Enciclopedia gastronomica
Soggetti:
Formaggi - Francia
Classificazione:
641.373 094 4
[CDD]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Prestito
Disponibilità
Biblioteca comunale Lazzerini
RT10DA
GTP 641.373.FOR
164838
Ammesso
Materiale in biblioteca
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
1999 |
Gestione database:
51 |
Codice:
XBLP0085634 |
MFN:
0220564
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 22-09-2024 01:13:45 - Schede in OPAC: 602364
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