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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Boué, Vincent
Encyclopédie de la gastronomie française / Vincent Boué, Hubert Delorme ; photographies Clay McLachlan ; préface Paul Bocuse. - Paris : Flammarion, c2009. - 511 p. : col. ill. ; 28 cm. + 1 DVD
Contient un index des techniques et un index des recettes
Altri autori: Delorme, Hubert | McLachlan, Clay | Bocuse, Paul
Soggetti: Culinaria - Francia | Gastronomia | Encliclopedie
Classificazione: 641.5944

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Institut Français Firenze	RT10DM	641.59 BOU	E37179	FONDO CONTEMPORANEO	Breve	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: FRE | Paese: FR | Data di pubblicazione o produzione: 2009 | Codice: E200200226798 | MFN: 0080291

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Enciclopedia del cioccolato / Sotto la direzione di Frédéric Bau ; fotografie di Clay McLachlan. - Lodi : Bibliotheca Culinaria, 2017. - 415 p. : ill. ; 25 cm
In testa al frontespizio : Ecole du Grand Chocolat Valrhona .. - ISBN 9788897932673
Titolo uniforme: Encyclopedie du chocolat
Altri autori: McLachlan, Clay | Bau, Frédéric
Soggetti: Cioccolato - Ricette
Classificazione: 641.6374 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 673 ENC	032662	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2017 | Codice: PCM0004155 | MFN: 0199518

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 24-05-2024 01:42:57 - Schede in OPAC:  617072
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