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Lipari, Anselmo - Martinengo, Tiziana - Vaccari, Giorgia
Le ricette del convento : fatele a casa e fatele bene / a cura di don Anselmo Lipari, Tiziana Martinengo e Giorgia Vaccari. - Milano : Cairo, 2023. - 254 p. : ill. ; 23 cm
ISBN 9788830903692
Abstract: Un mix di tradizione e modernità che vi conquisterà! Sull’onda della popolarità ottenuta con il programma Le ricette del Convento trasmesso su Food Network con i tre monaci dell’abbazia benedettina di San Martino delle Scale – don Anselmo, narratore e aiutante in cucina; don Salvatore ottimo cuoco, e don Riccardo, ugola d’oro e responsabile dell’assaggio – nasce l’idea di raccogliere parte delle loro ricette in questo libro che valorizza la ricca gastronomia monastica e, in particolare, siciliana. Autentici piatti del passato, ma perfetti anche per i nostri giorni, per farsi avvolgere dal profumo unico di tradizione e devozione. Tante le specialità, dolci e salate, tramandate nei secoli dalle sapienti mani dei monaci, che valorizzano i prodotti del territorio e l’arte del riciclo: dal riso quaresimale ai maccheroni alla garibaldina, dal falsomagro alle scaloppine alla birra, dal fritto di latte al gelo di cannella. Un viaggio nel tempo e [...]
Titolo uniforme: Le ricette del convento / Anselmo Lipari
Soggetti: Benedettini <Religiosi> - Ricette
Classificazione: 641.5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	I GTP 641.5.LIP	BLP000031719	Ammesso	Materiale in biblioteca