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Selezione: Carni - Ricette Risultato ricerca: 10

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1/10

Barbagli, Annalisa - Barzini, Stefania . Arrosti, brasati, spezzatini & co. / Annalisa Barbagli e Stefania Barzini. ; [a cura di Stefano Bonilli]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2011. - 159 p. : ill. ; 23 cm. - (Cucinare insieme)
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.BAR

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 641.66 BAR

2/10

Barbieri, Bruno [1962- ] . Polpette che passione / Bruno Barbieri ; fotografie di Stefania Sainaghi. - Lodi : Bibliotheca culinaria, 2008. - 67 p. : ill. ; 20 cm. - (Cartolina dalla cucina)
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.6.BAR

3/10

Bressanini, Dario . La scienza della carne : la chimica della bistecca e dell'arrosto / Dario Bressanini ; fotografie di Barbara Torresan. - Milano : Gribaudo, 2016. - 239 p. : ill. ; 24 cm
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.BRE

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 641.66 BRE

4/10

Carni bovine, suine e ovine / [curatori: Bianca Minerdo, Gilberto Venturini ; testi di Gilberto Venturini]. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2014. - 191 p. : ill. ; 24 cm.. - (Scuola di cucina Slow Food)
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.CAR

5/10

Cucinare le carni. - Firenze [etc.] : Giunti Demetra, 2006. - 125 p. : ill. ; 21 cm. - (Scuola di cucina)
Classificazione: 641.66

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.CUC

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 641.824 CUC

Biblioteca comunale di Vaiano: G 641 66 CUC

6/10

Ducasse, Alain . Il grande libro di cucina di Alain Ducasse : carne / [contributi di] Jean-François Piège ... [et al.]. - Firenze [etc.] : Giunti, 2007. - 381 p. : ill. ; 30 cm
Classificazione: 641.66

Biblioteca comunale Lazzerini: PD 46247

Biblioteca comunale di Carmignano: 641.66 DUC

7/10

Ducasse, Alain . Il grande libro di cucina di Alain Ducasse : carne / [contributi di] Jean-François Piège ... [et al.]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2014. - 383 p. : ill. ; 24 cm
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale di Vaiano: G 641 66 DUC

8/10

Il libro della carne. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, stampa 2009. - 127 p. : ill. ; 25 cm. - (Scuola di cucina)
Classificazione: 641.66

Biblioteca comunale di Carmignano: 640 Ricet. Car

9/10

Nonis, Fabrizio . Bekér : chiunque puo essere bravo in cucina, purché ci metta passione / Fabrizio Nonis ; a cura di Francesco Altan. - Argelato : Minerva, 2014. - 215 p. : ill. ; 24 cm + 1 DVD-Video
Classificazione: 641.66 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.NON

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.66.NON

10/10

Turati, Laura . Del giusto modo di preparare il bollito e le sue salse / Laura Turati. - Bussolengo : Demetra, 1995. - 95 p. ; 22 cm. - (Delicatezze)
Classificazione: 641.66

Biblioteca comunale di Poggio a Caiano: P 641.6 TUR

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