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Rebora, Giovanni
La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora. - Roma ; Bari : Laterza, 2000. - XI, 211 p. : ill. ; 21 cm. - (Economica Laterza ; 200)
In appendice: A tavola con Colombo / dello stesso A. - ISBN 8842061506
Collana:
Economica Laterza
Soggetti:
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa - Sec. 16.-18.
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Culinaria - Europa - Sec. 16.-18.
Classificazione:
394.120 94
[CDD]
Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Disponibilità
Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini
RT10DL
Dir. A II 1
007894
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Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2000 |
Codice:
XABPO0112271 |
MFN:
0467080
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© 1994-2016 NEXUS & IUAV
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 26-09-2024 12:16:23 - Schede in OPAC: 602509
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