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Storia e geografia dell'alimentazione / a cura di Massimo Montanari e Françoise Sabban. - Torino : UTET libreria, [2006]. - 2 v. ; 24 cm
Pubblicato precedentemente con il titolo: Atlante dell'alimentazione e della gastronomia. - In custodia. - ISBN 8802072663
Titolo uniforme:
Storia e geografia dell'alimentazione
Comprende:
-
1: Risorse, scambi, consumi
-
2: Cucine, pasti, convivialità
Altri autori:
Sabban, Françoise
|
Montanari, Massimo [1949- ]
Soggetti:
Alimentazione - Storia
|
Alimentazione - Storia - Saggi
|
Culinaria - Storia - Saggi
Classificazione:
394.1209
[D]
[D]
|
641.300 9
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Biblioteca
Codice
Collocazione
Inventario
Note
Prestito
Disponibilità
Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini
RT10DL
Seg. B VII 18
011582
vol. 1
Ammesso
Verifica disponibilità in sede
Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini
RT10DL
Seg. B VII 18
011583
vol. 2
Ammesso
Verifica disponibilità in sede
Tipo:
102 - Monografia moderna |
Lingua:
ITA |
Paese:
IT |
Data di pubblicazione o produzione:
2006 |
Gestione database:
tl0 |
Codice:
VIA0146112 |
MFN:
0535410
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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 27-09-2024 04:22:52 - Schede in OPAC: 602528
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