Memorizza il record
Iazzetti, Viviano
Cucina e pasticceria napoletane in un ricettario inedito del Settecento / Viviano Iazzetti. - [Roma] : Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici, 1995. - P. 1627-1643 ; 24 cm
IN Gli archivi per la storia dell'alimentazione : atti del convegno : Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988. Vol. 3
Soggetti: Culinaria - Napoli - Sec. 18.Classificazione: 641.509 457 31 [CDD]
Tipo: 111 - Analitico
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1995
| Codice: XABPO0112960
| MFN: 0281790