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Ferri, Marco [1958- ] . La vera storia dei cantucci e dei biscotti di Prato / Marco Ferri. - Firenze : Le Lettere, 2008. - 123 p. : ill. ; 20 cm
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale di Montemurlo: LO L PO 641.5 FER

Biblioteca comunale Lazzerini: L 641.590.9

Biblioteca comunale di Poggio a Caiano: P 641.594 551 FER

Biblioteca comunale Lazzerini: LP 641.594.551.9.FER

Biblioteca decentrata Nord: Q8 Prato.641.59.FER

Biblioteca decentrata Ovest: Q6 Prato.641.59.FER

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Firenzuola, Agnolo . A cena con messer Abate Agnolo Firenzuola : un buon tessuto di cibi, piatti, sapori antichi che hanno la trama delle opere letterarie del Firenzuola e l'ordito della tradizione toscana, il tutto sul filo della curiosità culturale / a cura di Adriano Rigoli ; con una rilettura gastronomica di Umberto Mannucci e di Annalisa Marchi attraverso ricette della tradizione risciacquate in Bisenzio ed al sapore di Calvana. - Firenze : Polistampa, [2007]. - 127 cm : ill. ; 22 cm. - (La storia a tavola : ricetto del buon gusto ; 1)
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale di Vaiano: L C SL 641 594 FIR

Biblioteca comunale Lazzerini: L 641.590.10

Biblioteca comunale di Vaiano: L SL 641 594 FIR

Archivio di Stato: Prato 359

Biblioteca decentrata Ovest: Q6 Prato.641.590.RIG

Centro di documentazione storico-etnografica: VB 641 FIR

Archivio storico diocesano: BAD.3875

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Mannucci, Umberto [1923-] . Bisenzio tradizioni e cucina / Umberto Mannucci ; prefazione di Beppe Bigazzi. - Prato : Piano B, [2010]. - 196 p. : ill. ; 21 cm.
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale Lazzerini: PD DL 2011.1

Biblioteca comunale Lazzerini: LP 641.595.551.9 MAN

Biblioteca Coop Parco Prato: Coop PRATO.641.MAN

Biblioteca comunale di Vaiano: L SP 641 7 1

Centro di documentazione storico-etnografica: VB 64 MAN

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Mannucci, Umberto [1923-] - Vestri, Pietro [1937-] . Ratafià e ghirighio : zibaldone culinario pratese / Umberto Mannucci, Pietro Vestri ; Prefazione di Umberto Cecchi. - Firenze : Polistampa, 2007. - 141 p. : ill. ; 25 cm
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale Lazzerini: L 641.590.7

Biblioteca comunale di Carmignano: LP 641.594 MAN

Archivio storico diocesano: RF.3811

Archivio di Stato: Prato 240

Biblioteca comunale di Montemurlo: LO L PO 641.5 MAN

Biblioteca Roncioniana: Y.VI.148

Biblioteca Provinciale di Turismo e Documentazione locale: SL 641.5 MAN/Rat

Biblioteca comunale di Vaiano: L SP 641 6 1

Casa del Combattente: COM 641.594

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Ricette della montagna fiorentina : una tavola da scoprire. - [Firenze] : Aska, [2006]. - 59 p. : ill. ; 22 cm. - (Itinere pocket ; 6)
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.594.551.Ric

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Santini, Aldo . La cucina fiorentina / Aldo Santini. - Padova : Muzzio, 1992. - 318 p., [2] carte di tav. : ill. ; 22 cm. - (Cultura regionale)
Classificazione: 641.594 551

Biblioteca comunale di Poggio a Caiano: P 641.5 SAN

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