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1/6   Memorizza il record

Ein alemannische Büchlein von guter Speise : (Cgm 384, fol. 103b-115b) / herausgegeben von Anton Birlinger. - [Giessen] : Giessen Universität, 1995. - 10 c. ; 30 cm. - (Testi reperiti in Internet. Fonti)
Estr. da: Sitzungberichte der Königlicht bayerischen Akademie der Wissenschaften zu München, Phil.-hist. Klasse, 1865, Band II. - In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Altri autori: Birlinger, Anton
Collana: Testi reperiti in Internet. Fonti
Soggetti: Culinaria - Germania - Sec. 14. - Fonti documentarie
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Fonti Int 44	005307	Verifica disponibilità in sede

2/6   Memorizza il record

Ein Buch von guter Spise. - [Memphis] : ORB. On-line reference book for medieval studies, [199-?]. - [28] c. ; 30 cm. - (Testi reperiti in Internet. Fonti)
Testo orig. in antico tedesco di Daz Buoch von guoter Spise e trad. inglese. - In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Collana: Testi reperiti in Internet. Fonti
Soggetti: Culinaria - Germania - Sec. 14. - Fonti
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Fonti Int 318	005833	Verifica disponibilità in sede

3/6   Memorizza il record

Ein Buch von guter Spise / overviewed and translated by Alia Atlas. - [S.l.] : Boston University, Graduates, Alia K. Atlas, c1995. - 1 fasc. (varie sequenze) ; 30 cm. - (Testi reperiti in Internet. Fonti)
Estr. da: Cariadoc's cookbook collection, vol. II. - Testo in tedesco e inglese. - In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Altri autori: Atlas, Alia
Collana: Testi reperiti in Internet. Fonti
Soggetti: Culinaria - Germania - Sec. 14. - Fonti documentarie
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Fonti Int 45	005306	Verifica disponibilità in sede

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Gloning, Thomas
German cookery texts : 1350-1800 / [Thomas Gloning]. - [Giessen : Giessen Universität, 1997]. - [6] c. ; 30 cm. - (Testi reperiti in Internet. Saggi)
In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Collana: Testi reperiti in Internet. Saggi
Soggetti: Culinaria - Germania - Sec. 14.-18.
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

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	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Saggi Int 44	005329	Verifica disponibilità in sede

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Der Nonne von Engelthal Büchlein von der genaden uberlast (vor 1350) / [a cura di Thomas Gloning]. - [Giessen] : Giessen Universität, 1997. - 31 c. ; 30 cm. - (Testi reperiti in Internet. Fonti)
In testa alla cop.: Istituto internazionale di storia economica F. Datini
Altri autori: Gloning, Thomas
Collana: Testi reperiti in Internet. Fonti
Soggetti: Culinaria - Germania - Sec. 14. - Fonti
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Fonti Int 74	005462	Verifica disponibilità in sede

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Thoms, Ulrike
Aufbau, Erschliessung uns Struktur eines Bestandes historischer Kochbücher und Haushaltslehren / Ulrike Thoms. - [Stuttgart], 1994. - P. 273-280 ; 30 cm
Estr. da: Hauswirtschaft und Wissenschaft, 42 (1994), fasc. 6.
Soggetti: Culinaria - Germania
Classificazione: 641.509 43 [CDD]

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	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Misc. 1197	001197	Verifica disponibilità in sede