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A tavola con i grandi : ricette e curiosità dei personaggi illustri italiani / a cura di Marco Capaccioli e Adriano Rigoli. - Associazione nazionale Case della Memoria. - Firenze : C.D.&V., 2021. - 351 p. : ill ; 24 cm
In testa al frontespizio: Associazione nazionale Case della Memoria. - In copertina: con i contributi degli chef Cristina Bowerman e Igles Corelli, postfazione di Alberto Capatti. - ISBN 9788861470613
Altri autori: Capatti, Alberto | Rigoli, Adriano | Capaccioli, Marco | Corelli, Igles | Bowerman, Cristina
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Carmignano	RT10DC	641.5 Ata	043652	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Accademia italiana della cucina
Ricettario della cucina regionale italiana : censimento nazionale dei piatti tipici : 1730 ricette fedeli alla tradizione : dizionario illustrato degli ingredienti / Accademia italiana della cucina. - Bergamo : Bolis, [2001]. - 620 p., [4] c. : ill. ; 22cm.
Soggetti: CULINARIA - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note di provenienza / Fornitore	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.ACC	283105		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.594 5 ACC	056887		Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 594 ACC	026225	Accademia italiana della cucina, Delegazione di Prato	Ridotto	Materiale in biblioteca

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Artusi 2015 : le più famose ricette della tradizione italiana scelte e organizzate secondo natura e calendario / da un'dea di Donatella Lippi. - 2015-. - Firenze : Sarnus : Polistampa, 2014. - 368 p. ; 24 cm
ISBN 9788856301663
Altri autori: Artusi, Pellegrino | Lippi, Donatella
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca Coop Parco Prato	COOP	Coop 641.ART	271960	Ammesso	Materiale non disponibile

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Artusi, Pellegrino
A tavola con gli Artusi : 120 anni dopo La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina / Luciano e Ricciardo Artusi. - Firenze : Sarnus, 2011. - 357 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788856300611
Titolo uniforme: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi
Altri autori: Artusi, Ricciardo | Artusi, Luciano
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.594.ART	BDO000000239	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Atlante gastronomico dei prodotti regionali / redazione Elisa Azzimondi ... [et al.]. - 3. ed. - Bra : Slow Food, 2019. - 479 p. : ill. ; 28 cm
ISBN 9788884996060
Titolo uniforme: Atlante gastronomico dei prodotti regionali
Altri autori: Azzimondi, Elisa
Soggetti: Prodotti tipici - Italia - Guide | Culinaria - Italia - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.ATL	BLP000014962	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Le basi della cucina : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza. - Torino : Vallardi, 2018. - 232 p. : ill. ; 23 cm. - (La cucina italiana)
ISBN 9788869877964
Collana: La cucina italiana
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.594.BAS	BDO000001252	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Bay, Allan
La cucina nazionale italiana : come erano e come sono le 1135 ricette che fanno l'Italia / Allan Bay, Paola Salvatori. - Milano : Ponte alle Grazie, 2008. - 759 p., [38] carte di tav. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788879289719
Altri autori: Moroni Salvatori, Maria Paola
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GL 641.594 5.BAY	280311	Non ammesso	Materiale in biblioteca

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Cannavacciuolo, Antonino
Mettici il cuore : 50 ricette per la cucina di tutti i giorni / Antonino Cannavacciuolo ; fotografie di Stefano Fusaro. - Torino : Einaudi, ©2017. - 226 p. : ill. ; 22 cm. - (Einaudi stile libero. Extra)
ISBN 9788806229269 (5 ed 2018)
Titolo uniforme: Mettici il cuore.
Altri autori: Fusaro, Stefano [fotografo]
Collana: Einaudi stile libero. Extra
Soggetti: Culinaria - Ricette
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.5.CAN MET	BLP000001444	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.594 5 CAN	059504	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.5.CAN	BDO000004709	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Cannavacciuolo, Antonino
Il piatto forte è l'emozione : 50 ricette dal Sud al Nord / Antonino Cannavacciuolo ; fotografie di Stefano Fusaro. - Torino : Einaudi, 2016. - 220 p. : ill. ; 22 cm. - (Einaudi stile libero. Extra)
ISBN 9788806229252
Titolo uniforme: Il piatto forte è l'emozione / Antonino Cannavacciuolo
Altri autori: Fusaro, Stefano [fotografo]
Collana: Einaudi stile libero. Extra
Soggetti: Culinaria - Italia
Classificazione: 641.5945 [D] [D] | 641.50945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.509 CAN	021901	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.509.CAN	289418	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Capatti, Alberto - Montanari, Massimo [1949- ]
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005. - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm. - (Economica Laterza ; 369)
ISBN 8842076759, 9788842076759 (4 rist 2010)
Titolo uniforme: La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti
Collana: Economica Laterza
Soggetti: Culinaria - Italia - Storia
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.594 5.CAPA	BLP000022110	Ristampa 2020	Ammesso	Materiale in biblioteca