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Baiguera, Gabriella - Caselli, Umberto
Manuale del Barman : storia, tecnica, costume : oltre 140 cocktail classici e nuove proposte / Gabriella Baiguera, Umberto Caselli. - Nuova ed. - Firenze ; Milano : Giunti, 2013. - 287 p. : ill. ; 20x20 cm
Segue: Appendice. - ISBN 9788809785649
Abstract: Il Manuale del Barman, la piccola bibbia del cultore di long e short drink, aperitivi, afterdinner e quant'altro può nascere dall'arte della miscelazione, con proposte anche di finger food e piatti deliziosi in abbinamento. Il rito dell'aperitivo, più che una moda, è ormai parte del nostro costume. È bello saper muoversi con disinvoltura fra i grandi classici (Negroni, Bloody Mary, Daiquiri...) e le nuove proposte nate sull'una o l'altra sponda dell'Atlantico che hanno meritato di affermarsi nel repertorio dei migliori barman internazionali. E dunque sono qui, appositamente fotografati, i cocktail d'ogni genere ai quali veniamo iniziati, senza tacere alcun segreto o variante degna di menzione. In questa nuova edizione, aggiornata e integrata di ulteriori 48 pagine, i cocktail seguono la classificazione ufficiale dell'IBA (International Bartender's Association) e vengono proposti secondo tre macro sezioni: The unforgettables (gli indimenticabili), i Contemporary classics (i classici co [...]
Classificazione: 641.874 [D] [D] | 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.874 BAI	054474	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Biondi, Lisa
Panini tramezzini e cucina all'aria aperta / Lisa Biondi. - Milano : Azzurra, [197.?]. - 124 p. : ill. ; 23 cm.. - (Pic-nic)
Altro titolo: I piatti dell'estate : panini, tramezzini e grigliate all'aria aperta
Collana: Pic-nic
Soggetti: PANINI - Ricette
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.8 BIO	013401	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Bonci, Gabriele
Il gioco della pizza : le magnifiche ricette del re della pizza / Gabriele Bonci ; [testi: Elisia Menduni]. - Milano : Rizzoli, 2012. - 251 p. : ill. ; 25 cm
ISBN 9788817055192
Altri autori: Menduni, Elisia
Soggetti: Pizza - Ricette
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.8.BON	252939	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Le buone conserve di frutta e verdura. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2011. - 93 p. : ill. ; 14 cm.. - (I buoni sapori della nonna)
ISBN 9788844039905
Collana: I buoni sapori della nonna
Soggetti: Conserve alimentari - Ricette
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.852 BUO	016309	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.85 BUO	050392	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Cocktail : classici ed esotici. - Nuova ed. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012. - 125 p. : ill ; 20 cm. - (Voglia di cucinare)
ISBN 9788844041731
Collana: Voglia di cucinare
Soggetti: Cocktail - Ricette
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 874 COC	022945	Ammesso	Materiale non disponibile

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Crêpes, crespelle e pancakes / a cura di Paola Scolari. - Nuova ed.. - Firenze ; Milano : Giunti, 2012. - 125 p. : ill. ; 20 cm.. - (Voglia di cucinare)
ISBN 9788844032258
Altri autori: Scolari, Paola
Collana: Voglia di cucinare
Soggetti: Culinaria - Ricette
Classificazione: 641.815 | 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca decentrata Ovest	RT10DG	Q6 641.815.Cre	016926	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 815 CRE	023762	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Escoffier, Auguste
Guida alla grande cucina / Auguste Escoffier ; con la collaborazione di Philéas Gilbert e Émile Fetu ; a cura di Marco Guarnaschelli ; prefazione alla nuova edzione italiana di Gualtiero Marchesi. - Nuova ed. - Mulazzo : Tarka, 2016. - XX, 1148 p. ; 22 cm
Traduzione di Stefania Angarano, Saverio Fossati, Andrea Lawendel, Luciano Martinengo.. - ISBN 9788899898663
Titolo uniforme: Le guide culinaire / Auguste Escoffier
Altri autori: Guarnaschelli, Marco | Fetu, Emile | Marchesi, Gualtiero | Gilbert, Philéas
Soggetti: Culinaria - Ricette
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 8 ESC	030180	Ridotto	Materiale in biblioteca

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Fare il pane in casa : anche a macchina : i pani conditi, le focacce, i grissini e la fantasia. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2010. - 127 p. : ill. ; 17 cm.
ISBN 9788844037109
Soggetti: Pane - Ricette
Classificazione: 641.815 | 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Note	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Poggio a Caiano	RT10DN	P 641.815 FAR	016966	2. rist. 2012	Ammesso	Materiale in biblioteca
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 641 815 FAR	023010	2. rist., 2012	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Je cuisine avec Réo et la mouchenillaraignéefourmi / Thierry Réocreux. - France : Harmonia Mundi, 2015. - 1 CD audio ; 12 cm + livret 24 p.
N. Editoriale EPO61398
Fasce di età: A - giovanile, generale
Forma: Cd Audio
Soggetti: CANZONI - Libri per ragazzi | CANZONI FRANCESI
Classificazione: 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Fondo	Prestito	Disponibilità
	Institut Français Firenze	RT10DM	ENF CD 641 JEC	A560	FONDO CONTEMPORANEO	Ammesso	Materiale in biblioteca

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Il libro del riso e altri cereali. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2011. - 127 p. : ill. ; 25 cm. - (Ricettario)
Volume rilegato a spirale. - ISBN 9788844041137
Collana: Ricettario
Soggetti: Riso - Ricette | Cereali - Ricette
Classificazione: 641.631 8 | 641.8 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Montemurlo	RT10DB	P 641.631 8 LIB	050538	Ammesso	Materiale in biblioteca