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1/16

Attorre, Antonio . Schermo piatto : il cinema interpreta il cibo : con undici racconti inediti / Antonio Attorre. - Bra : Slow Food, 2010. - 142 p. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 791.43655 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: MP 791.436.ATT

2/16

Brillat-Savarin, Jean-Anthelme . Fisiologia del gusto, o Meditazioni di gastronomia trascendente / Jean-Anthelme Brillat-Savarin. - 2. ed. - Bra : Slow food, 2014. - 400 p. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 641.013 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.013.BRI

3/16

Brizio, Giorgio . Non siamo tutti sulla stessa barca : le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo / Giorgio Brizio ; [prefazione di Luigi Ciotti]. - Bra : Slow Food, 2021. - 377 p. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 304.2 [D] [D]

Biblioteca decentrata Nord: Q8 304.2.BRI

4/16

Capatti, Alberto . L' osteria nuova : una storia italiana del 20. secolo / Alberto Capatti ; con epilogo di Paola Gho. - Bra : Slow food, 2000. - 224 p. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 647.954 5

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 647.954 5 CAP

5/16

Capatti, Alberto . Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti. - Bra : Slow Food, 2022. - 185 p. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.594 5.CAP

6/16

Casalini, Dario [1975] . Vestire buono, pulito e giusto : per tornare a una moda sostenibile / Dario Casalini. - Bra : Slow Food, 2021. - 239 p. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 338.47687 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GSP 338.476.CAS

Biblioteca decentrata Nord: Q8 338.476.CAS

Biblioteca comunale di Montemurlo: SM 338.476 87 CAS

7/16

Howard, Albert . I diritti della terra : alle radici dell'agricoltura naturale / Sir Albert Howard ; premessa di Carlo, Principe di Galles ; introduzione di Vandana Shiva. - 3. ed. - Bra : Slow Food, 2021. - 287 p. : ill. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 631.584 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 631.584.HOW

8/16

Joly, Nicolas [1945- ] . La vigna, il vino e la biodinamica / Nicolas Joly ; [presentazione di Carlo Petrini ; prefazione di Carlo Triarico]. - Bra : Slow Food, 2016. - 172 p. : ill. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 634.8 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 634.8.JOL

9/16

Macchi, Carlo [1957- ] . Giulio Gambelli : l'uomo che sapeva ascoltare il vino / Carlo Macchi. - Bra : Slow Food, 2016. - 110 p. : ill. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 641.22 [D] [D] | 663.20092 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.22.MAC

10/16

MacDonogh, Giles . Gastronomo e giudice : vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin / Giles MacDonogh ; prefazione di Maurice Bensoussan ; traduzione di Davide Panzieri. - Bra : Slow food, ©2006. - 287 p. ; 21 cm.. - (AsSaggi)

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.013.MAC

11/16

Mattozzi, Antonio - Mattozzi, Donatella . Pizza : una storia napoletana : [pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento] / Antonio e Donatella Mattozzi. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2021. - 269 p. : ill. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 647.954573109033 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 647.954.MAT

12/16

Monelli, Paolo . Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia / Paolo Monelli. - Bra : Slow Food, 2016. - 206 p. : ill. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.594 5.MON

13/16

Monelli, Paolo . Il ghiottone errante : viaggio gastronomico attraverso l'Italia / Paolo Monelli. - Bra : Slow Food, ©2016. - 206 p. : ill. ; 21 cm. - (Tascabili Slow Food) (AsSaggi)
Classificazione: 641.5945 [D] [D]

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 641.594 5 MON

14/16

Perullo, Nicola . Il gusto come esperienza : saggio di filosofia ed estetica del cibo / Nicola Perullo ; [prefazione di Massimo Montanari]. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2016. - 191 p. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 641.013 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.013.PER GUS

15/16

Scaffidi, Cinzia . Mangia come parli : com'è cambiato il vocabolario del cibo / Cinzia Scaffidi ; [prefazione di Tullio De Mauro]. - Bra : Slow food, 2014. - 191 p. ; 21 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 306.4613 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GSP 306.461.SCA

16/16

Visser, Margaret . Storia delle buone maniere a tavola : le origini, l'evoluzione e il significato / Margaret Visser. - Bra : Slow Food, 2020. - 508 p. : ill. ; 22 cm. - (AsSaggi)
Classificazione: 395.54 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: I GSP 395.54.VIS

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