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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Coucquyt, Peter - Langenbick, Johan - Lahousse, Bernard
L'arte e la scienza del foodpairing : 10.000 combinazioni per reinventare il modo di abbinare i sapori in cucina / Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick. - Bra : Slow Food, 2021. - 388 p. : ill. ; 29 cm.
ISBN 9788884997012
Titolo uniforme: The art & science of foodpairing / Peter Coucquyt
Soggetti: Alimenti - Analisi sensoriale
Classificazione: 664.072 [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	I GTP 664.072.COU	BLP000028618	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2021 | Codice: TO02090447 | MFN: 0151523

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 30-04-2024 01:07:12 - Schede in OPAC:  616455
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