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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Martino, Pietro [1965- ]
Ingegneria della sicurezza alimentare : metodi e tecnologie teoriche e pratiche di conservazione alimentare e procedure di sicurezza HACCP nelle fasi di produzione, manipolazione e vendita / Pietro Martino. - [Palermo] : D. Flaccovio, 2022. - 308 p. : ill. ; 24 cm. - (A : Ambiente)
ISBN 9788857912202
Titolo uniforme: Ingegneria della sicurezza alimentare / Pietro Martino
Collana: A : Ambiente
Soggetti: Alimenti - Controllo di qualità [e] Sicurezza
Classificazione: 664.00685 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 664.006.MAR	BLP000027477	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2022 | Codice: USM2033207 | MFN: 0364290

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 23-04-2024 01:11:47 - Schede in OPAC:  616247
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