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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Pompei, Carlo
Operazioni unitarie della tecnologia alimentare / Carlo Pompei. - Milano : Casa editrice ambrosiana, 2009. - XII, 354 p. : ill. ; 27 cm + 1 c. ripieg.
ISBN 9788808183422
Soggetti: Alimenti - Conservazione | Alimenti - Lavorazione
Classificazione: 664.02 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale di Vaiano	RT10DD	G 664 02 POM	025490	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2009 | Gestione database: V0615 | Codice: USM1841210 | MFN: 0459018

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 25-04-2024 01:08:49 - Schede in OPAC:  616355
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