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Ballarini, Giovanni [1927- ] . Storie di cucina / Giovanni Ballarini. - Loreto : Plan, 2021. - 3 v. : ill. ; 25 cm
Classificazione: 641.509 [D] [D]

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Cinquant'anni di cultura e civiltà della tavola / a cura di Gianni Franceschi e Silvia De Lorenzo ; presentazione di Giuseppe Dell'Osso ; prefazione di Giovanni Ballarini. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2004. - 311 p. ; 25 cm. - (Collana di cultura gastronomica ; 1)
Classificazione: 394.12 [D] [D]

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 394.12 ACC

Biblioteca comunale di Poggio a Caiano: P 394 AIC

Biblioteca comunale di Vaiano: G 394 12 ACC

Biblioteca comunale Lazzerini: GSP 394.12.CIN

3/5

La cucina della frutta. - Milano : Accademia italiana della cucina, 2011. - 355 p. : ill. ; 24 cm. - (Itinerari di cultura gastronomica)
Classificazione: 641.64 [D] [D]

Biblioteca comunale di Montemurlo: P 641.64 ACC

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.64.ACC

Biblioteca comunale di Vaiano: G 641 64 ACC

4/5

Scafuri, Anna - Roversi, Giancarlo . Una polpetta ci salverà : con 120 ricette degli chef di tutta Italia / Anna Scafuri, Giancarlo Roversi ; e contributi di Giovanni Ballarini ... [et al.]. - Firenze ; Milano : Giunti, 2013. - 191 p. ; 23 cm
Classificazione: 641.5 [D] [D]

Biblioteca decentrata Nord: Q8 641.5.SCA

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.5.SCA

5/5

Ballarini, Giovanni [1927- ] . La cucina delle feste : dal Rinascimento alla cucina borghese / Giovanni Ballarini. - Loreto : Plan, 2021. - 143 p. : ill. ; 25 cm
Fa parte di: Storie di cucina / Giovanni Ballarini

--%%CODBIB=CASALE%%--: CAS 641.509.BAL

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