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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Nosrat, Samin
Sale, grassi, acidi, calore : i quattro elementi della buona cucina / Samin Nosrat ; illustrazioni di Wendy MacNaughton ; prefazione di Michael Pollan. - Milano : G. Tommasi, 2019. - 469 p. : ill. ; 24 cm
Traduzione di Maria Silvia La Luce. - ISBN 9788867532643
Titolo uniforme: Salt, fat, acid, heat / Samin Nosrat
Altri autori: MacNaughton, Wendy | Pollan, Michael
Soggetti: Culinaria
Classificazione: 641.5 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.5.NOS	BLP000019847	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2019 | Codice: LO11764315 | MFN: 0409543

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 27-04-2024 23:04:18 - Schede in OPAC:  616412
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