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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Cabras, Paolo [1942-] - Martelli, Aldo
Chimica degli alimenti : nutrienti, alimenti di origine vegetale, alimenti di origine animale, integratori alimentari, bevande, sostanze indesiderabili / Paolo Cabras, Aldo Martelli. - Padova : Piccin, [2004]. - XIX, 731 p. : ill. ; 27 cm
ISBN 882991696X
Soggetti: Chimica bromatologica
Classificazione: 664

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 664.CAB	199511	Ammesso	Materiale in biblioteca

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 2004 | Gestione database: NOVITA | Codice: E200200124539 | MFN: 0093127

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 11-05-2024 23:17:25 - Schede in OPAC:  616789
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