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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Thoms, Ulrike
Kochbücher und Haushaltslehren als ernährungshistorische Quellen : Möglichkeiten und Grenzen eines methodischen Zugriffs / Ulrike Thoms. - [S.l.] : Peter Lang, 1993. - P. 9-50 ; 21 cm
Estr. da: Neue Wege zur Ernährungsgeschichte.
Soggetti: Alimentazione - Europa - Sec. 16.-20. - Fonti | Culinaria - Europa - Sec. 16.-20.
Classificazione: 641.300 94 [CDD]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Disponibilità
	Fondazione Istituto internazionale di storia economica F. Datini	RT10DL	Misc. 1194	001194	Verifica disponibilità in sede

Tipo: 102 - Monografia moderna | Lingua: ITA | Paese: IT | Data di pubblicazione o produzione: 1993 | Codice: XABPO0106882 | MFN: 0563998

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 27-04-2024 23:04:18 - Schede in OPAC:  616412
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