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Donegani, Martina
La salute in cucina : un percorso personalizzato con menu e consigli per tenersi in forma / Martina Donegani. - Milano : Mondadori, 2022. - 189 p. : ill. ; 23 cm. - (Sentieri)
ISBN 9788804751113
Abstract: A volte sembra che mangiare sia la cosa più difficile del mondo: ogni giorno compare una nuova dieta che promette risultati miracolosi, alimenti che abbiamo sempre mangiato diventano improvvisamente veleni da evitare, per non parlare delle mode senza alcun fondamento scientifico che si susseguono a ritmo vertiginoso. Tutto questo ci fa perdere di vista la cosa più importante: il cibo non è un nemico da cui difendersi, ma un prezioso alleato che può aiutarci a vivere meglio, nonché uno dei più grandi piaceri della vita. In quest'ottica, Martina Donegani sgombera subito il campo da metodi, mode e dicerie nocive e mostra come bastino pochi gesti quotidiani e quattro parole d'ordine - ascolto, equilibrio, varietà e allegria - per trasformare la dieta da una tortura a uno strumento per volersi bene. Si parte da una serie di test, che aiutano a chiarire alcuni concetti fondamentali della nutrizione, per poi passare alla costruzione di una dieta personalizzata, con dosi fatte su misura per c [...]
Titolo uniforme: La salute in cucina / Martina Donegani
Collana: Sentieri
Soggetti: Culinaria - Impiego [di] Alimenti funzionali
Classificazione: 641.563 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.563.DON	BLP000025021	Ammesso	Materiale in biblioteca