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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato

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Barusco, Elena - Barusco, Eugenia Nella . Gelati e budini / testi: Elena ed Eugenia Barusco. - Firenze ; Milano : Giunti ; Bra : Slow Food, 2013. - 124 p. : ill. ; 24 cm. - (Scuola di cucina Slow Food) (Scuola di cucina)
Classificazione: 641.86 [D] [D] | 641.863 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.86.BAR

2/4  

Gelati : sorbetti e frappé. - Nuova ed. - Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012. - 122 p. : ill. ; 20 cm. - (Voglia di cucinare)
Classificazione: 641.862 | 641.863 [D] [D]

Biblioteca comunale di Poggio a Caiano: P 641.86 GEL

3/4  

Lobrano, Roberto . Il mondo del gelato : storia, scienza, produzione, degustazione / Roberto Lobrano. - 2. ed. - Bra : Slow Food, 2021. - 379 p. : ill. ; 24 cm. - (Manuali Slow)
Classificazione: 641.863 [D] [D]

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.863.LOB

4/4  

Vaccarini, Giuseppe . Il codice del gelato : storia, degustazione, abbinamenti / Giuseppe Vaccarini ; con la partecipazione di Gualtiero Marchesi ... [et al.]. - Firenze [etc.] : Giunti, 2009. - 216 p. : ill. ; 27 cm
Classificazione: 641.862

Biblioteca comunale Lazzerini: GTP 641.862.VAC

Biblioteca comunale di Carmignano: 641.862 VAC

Biblioteca comunale di Vaiano: G 641 862 VAC/COD

 

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Catalogo Collettivo Provinciale di Prato - Ultimo aggiornamento: 02-05-2024 01:09:37 - Schede in OPAC:  616512
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