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Fortier, Jean-Martin
Coltivare bio con successo : il primo manuale di orticoltura bio-intensiva per piccole aziende / Jean-Martin Fortier. - Firenze : Terra Nuova, 2018. - 231 p. : ill. ; 23 cm.. - (Coltivare secondo natura)
ISBN 9788866813835
Abstract: Dopo il successo in Canada, Germania, Francia e Regno Unito, Coltivare bio con successo è diventato il manifesto della nuova agricoltura per le piccole aziende biologiche, in grado di stimolare un circuito economico
virtuoso a livello locale, assicurare un reddito decoroso all'agricoltore, creare posti di lavoro per i giovani e un rapporto diretto tra produttore e consumatore. Nel libro, l'autore condivide le strategie agronomiche ed economiche che hanno decretato
il successo della sua azienda: la vendita a chilometro zero, l'organizzazione degli spazi secondo i principi della permacultura, l'impiego di attrezzi e macchine innovativi, la riduzione delle lavorazioni del terreno, il metodo di coltivazione
bio-intensivo. La parte conclusiva del libro è arricchita dalle schede pratiche per coltivare oltre 25 ortaggi. Tutti questi ingredienti fanno di Coltivare bio con successo una guida per le piccole aziende agricole, ma anche per i giovani neo-agricoltori
che vedono nell'agricoltura bio [...]
Titolo uniforme:
Le jardinier-maraîcher / Jean-Martin Fortier
Collana: Coltivare secondo naturaSoggetti: Aziende agrarie - Coltivazione biologicaClassificazione: 338.162 [D] [D]
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 2018
| Gestione database: V2205
| Codice: RMB0800859
| MFN: 0226581
