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Borgo, Michele - Costacurta, Angelo
Vini proibiti : Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli / Michele Borgo, Angelo Costacurta ; con i contributi di Enos Costantini, Sergio Tazzer. - [Vittorio Veneto] : HK Kellermann, 2022. - 143 p. : ill.. ; 21 cm.. - (Gradobabo ; 10)
ISBN 9788867671182
Abstract: Parlare dei vitigni / vini proibiti o ribelli significa ritornare indietro di circa 170 anni per capire il perché della loro storia, nata per le necessità emerse nei principali Paesi viticoli dell'Europa. Si trattava infatti di porre rimedio a una serie di situazioni fitosanitarie succedutesi, una dopo l'altra, per cause pressoché accidentali. Un tuffo nel passato che ci obbliga a rileggere indagini e studi biologici ed epidemiologici su tre avversità parassitarie della vite per cercare di capire la situazione sorta in Europa a partire dalla metà dell'Ottocento con l'arrivo dell'oidio, della fillossera e della peronospora. Tre avversità che, da quel momento, hanno cambiato, la millenaria storia vitivinicola mondiale. Il titolo dato a questo volume attrae il lettore verso la scoperta del mistero che si nasconde dietro il termine proibito...
Titolo uniforme: Vini proibiti / Michele Borgo
Altri autori: Tazzer, Sergio [1946- ] | Costantini, Enos
Collana: Gradobabo
Soggetti: Viti - Varietà coltivate | Vini
Classificazione: 641.22 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 641.22.BOR	BLP000027520	Ammesso	Materiale in biblioteca