Memorizza il recordLe cucine della memoria : testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali italiani nelle biblioteche pubbliche statali. - Roma : De Luca, [1995]. - v. : ill. ; 30 cm
In testa al front.: Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoria
Comprende: -
1: Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana -
2: Roma e Lazio : Biblioteca Angelica .. -
3: Marche, Abruzzo, Campania, Puglia, Lucania, Calabria, Sicilia, Sardegna
Altri autori: Italia : Ufficio centrale per i beni librari, le istituzioni culturali e l'editoriaSoggetti: Culinaria - Italia - BibliografiaClassificazione: 016.641 594 5Vedi il dettaglio dei record compresi
Tipo: 102 - Monografia moderna
| Lingua: ITA
| Paese: IT
| Data di pubblicazione o produzione: 1995
| Gestione database: tl010
| Codice: E200200198740
| MFN: 0323170
