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Coy, Johannes F.
In forma con gli zuccheri : bloccare l'invecchiamento cellulare e tenere in forma il cervello con gli zuccheri sani / Johannes F. Coy. - Milano : Tecniche nuove, ©2019 (stampa 2020). - 194 p. : ill. ; 22 cm. - (Natura & salute)
Traduzione di Loretta Colosio. - ISBN 9788848139984
Abstract: Non c'è quasi nessun altro alimento nella nostra dieta che abbia una cattiva fama quanto lo zucchero. Come un dolce veleno è considerato la principale causa per lo sviluppo di obesità, diabete, Alzheimer e cancro. È anche dannoso per i denti, perché promuove lo sviluppo della carie. Alcuni richiedono di limitarne l'uso negli alimenti. È vero infatti che lo zucchero da tavola, gli zuccheri della frutta e il glucosio possono essere dannosi, tuttavia altri zuccheri non sono assolutamente da demonizzare. Alcuni di loro, per esempio, provocano la carie, ma altri invece proteggono i denti. Con questo libro l'autore spiega come aumentare l'efficienza fisica e proteggersi dalle malattie usando i giusti zuccheri. In particolare, per le persone che sono spesso sotto stress per motivi professionali o familiari e hanno bisogno di fornire quotidianamente zucchero è un vero "alimento nervoso" e quindi un contributo importante al mantenimento della salute.
Altri autori: Colosio, Loretta
Collana: Natura & salute
Soggetti: Glicidi
Classificazione: 613.283 [D] [D]

	Biblioteca	Codice	Collocazione	Inventario	Prestito	Disponibilità
	Biblioteca comunale Lazzerini	RT10DA	GTP 613.283.COY	BLP000023152	Ammesso	Materiale in biblioteca