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Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico / redatta da cultori delle diverse discipline agrarie ; diretta dai prof. Vittorio Alpe, Mario Zecchini. - Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1898-. - v. : ill. ; 28 cm
Poi, diretta anche da Marco Soave e Piero Voglino. - Sono contenute tavole.
Genere: F - Enciclopedie
Altro titolo: Nuova enciclopedia agraria italiana.
Titolo uniforme: Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico
Comprende:
- Il terreno : nozioni di geologia dinamica, storica e agraria
- Zootecnia speciale
- Coltivazione delle piante tropicale
- Patologia vegetale : fanerogame parassite, mixomiceti, bacterii, ifomiceti od eumiceti (funghi)
- Saggio storico e bibliografico dell'agricoltura italiana dalle origini al 1900 / Vittorio Niccoli
- 1: Botanica.
- Meteorologia
- 3: Il terreno
- 3: Il terreno agrario : sua origine, costituzione e proprieta
- Il Terreno : nozioni di geologia dinamica, storica ed agraria
- I concimi e le concimazioni
- La barbabietola
- Le macchine nell'agricoltura
- 4: Coltivazioni generali e speciali
- Moltiplicazione delle piante
- Avvicendamenti e consociazioni agrarie. - disp- 423-437
- Risicoltura
- Agrumicoltura
- Selvicoltura
- La coltivazione degli ortaggi
- Viticoltura : ampelografia, ampelotecnica, economia e statistica viticola, ampelopatia
- 5: Selvicoltura : storia, importanza dei boschi, dendrografia, propagazione delle piante, governo e trattamento dei boschi...
- Le coltivazioni da foraggio
- Piante da fiori e da ornamento
- Olivicoltura
- Alpicoltura
- Le piante aromatiche e da profumo
- Frutticoltura
- La patata : tuberi e radici alimentari
- Coltivazione delle piante tropicali
- Viticoltura : introduzione, ampelografia, ampelotecnica, ampelopatia, economia e statistica viticola, conclusione
- Coltivazione dei cereali
- 6: Zootecnia speciale
- Malattie dei piccoli animali : gallinacei, piccioni, palmipedi, uccelli di lusso e da riserva, conigli e lepri : con nozioni di anatomia, fisiologia e igiene dei volatili domestici
- Nozioni comparate di anatomia e fisiologia degli animali rurali
- Piscicoltura
- Apicoltura razionale : guida pratica dell'apicoltore
- Elementi di anatomia e fisiologia degli animali domestici agricoli
- Ezoognosia : 1. Ezoognosia generale. 2. Ezoognosia speciale
- Bachicoltura ; Gelsicoltura ; Cenni su alcuni bruchi serigeni selvatici
- Ezoognosia generale
- Zootecnia generale
- 6: Zootecnia speciale.
- Ezoognosia
- Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio
- Distillazione agraria : utilizzazione dei residui della vinificazione, fabbricazione dell'aceto
- Enologia : la fermentazione alcolica, la chimica e la tecnica dell'enologia
- Caseificio : scienza e tecnologia
- Le piccole industrie agrarie
- Oleificio moderno. Parte 1, Ingegneria olearia, Parte 2, elaiotecnica
- 7: Le fermentazioni, vinificazione.
- Igiene rurale : igiene del suolo, dell'abitato, del lavoro campestre, dell'alimentazione, igiene personale
- Economia rurale, agrotimesia e computisteria agraria
- Credito agrario
- Ecologia agraria
- Economia rurale, estimo e computisteria agraria
- Zootecnia speciale
- Zootecnia speciale
- Enologia
- Enologia
- Botanica
- Fisiologia vegetale
- Il terreno agrario : sua origine, costituzione e proprietà
- [3]: Il terreno : nozioni di geologia dinamica, storica e agraria
- Miglioramenti fondiari e lavori agrari del terreno
- La moltiplicazione delle piante
- Viticoltura
- Coltivazione dei cereali
- Economia rurale, estimo e computisteria agraria
- Moltiplicazione delle piante
- Ezoognosia generale e speciale
- Oleificio moderno
- Elementi di anatomia e fisiologia degli animali domestici agricoli
- 5: Coltivazioni speciali
- 7: Industrie agrarie
- 6: Zootecnia
- 6: Bachicoltura
- La moltiplicazione delle piante
- Bachicoltura : gelsicoltura : cenni su alcuni bruchi serigeni selvatici
- Zootecnia speciale : suini
- I concimi e le concimazioni
- [8]: Igiene rurale : igiene del suolo, dell'abitato, del lavoro campestre, dell'alimentazione; igiene personale
- Meteorologia
Altri autori: Zecchini, Mario | Alpe, Vittorio
Luogo di pubblicazione: Torino
Classificazione: 630.351 [D] [D]

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